Организация питания
Организация питания в детском саду осуществляется самостоятельно.
В детском саду воспитанники, в том числе инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья получают сбалансированное питание, в соответствии с возрастом и временем пребывания детей.
Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню. Контроль за качеством питания возлагается на администрацию детского сада.
Значительное место в здоровье ребёнка занимает питание. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие ребенка, способствует профилактике заболеваний, продлению жизни людей , повышению работоспособности и создает условия для полноценной адаптации к окружающей среде.
Питание воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и методическими рекомендациями к организации общественного питания населения МР 2.3.6. 0233-21.
В поле зрения заведующего ДОУ ежедневно находятся следующие вопросы:
- формирование рациона питания детей, включая контроль за ассортиментом пищевых продуктов; качество поступающих пищевых продуктов; санитарно-техническое состояние пищеблока;
- условия хранения пищевых продуктов и соблюдение сроков реализации;
- технологические процессы;
- состояние здоровья персонала,
- соблюдение персоналом правил личной гигиены;
- наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;
- санитарное содержание пищеблока и санитарная обработка продуктов детского питания.
В дошкольном учреждении с 10.30- часовым пребыванием детей организован 4-х разовый режим питания пищеблоком дошкольного учреждения:
- завтрак;
- 2 завтрак, включающий фрукты или напиток (сок);
- обед;
- уплотненный полдник.